การจำแนกสารที่ละลายน้ำได้กับละลายน้ำไม่ได้

การจำแนกสารที่ละลายน้ำได้กับละลายน้ำไม่ได้

1   ละลายน้ำได้           =   ละลายได้มากกว่า  1  g./ น้ำ  100 ml.
2 ละลายได้เล็กน้อย    =   ละลายได้ 0.1-1 g./น้ำ  100 ml.
3   ไม่ละลาย               =  ละลายได้น้อยกว่า  0.1 g. / ml.